初级美食爱好者必备,食谱设计清单

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (8)
  • 分享到微信朋友圈
  • Copied

外卖惯了,你还会自己做菜吗?当你开始真正冷落厨房、冷落食谱的时候,亚健康的生活状态离你不远啦!

对于爱好健康饮食、热衷美食的初级爱好者而言,一款图文并茂、甚至精确到克的食谱书是下厨的标配,真正学过做饭的人都知道,食谱最重要的是步骤明确、条理清晰,可操作性强,因此当你作为初学者,想要涉足厨房的时候,不妨为自己挑选一款排版清晰、用料明确到克、照片看起来也不错的教学食谱。

食谱设计书如何挑选,或者说,食谱设计如何制作?这里有一套详细做法攻略。

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (6)

图片书籍《一人份料理》 ,图片源自梨花:《网上的菜谱千篇一律,我这 12 本万里挑一》

01.文案详尽、用词讲究

并不是每个食神都是文案大师,做到文案详尽、用词讲究似乎并不容易,那也没关系,我们来举例说明。

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (7)

 

例如《厨神的家常菜》,这是一款知乎大神都隆重推荐的书籍。书中详细标示了2人份、6人份、20人份,甚至75人份用餐的食材用量,无论是温馨浪漫的烛光晚餐,还是快乐畅快的聚餐或茶会,各种情况都派得上用场。

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (5)

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (3)

 

例如日本福田淳子著的《一人份料理》作为零基础必备书籍,它完完全全代入新手视角,事无巨细到“1 撮”“少许”“适量”“随意”到底是多少,它都给出了详细的定义和指导。甚至还在书的最后整理了一份“烹饪辞典”,把食材切法、处理方式、保存方法、分量一览表、烹饪术语都简明扼要地解释了,方便你在看菜谱时,遇到不懂的地方直接对照查询。

作为新手美食爱好者而言,类似调味料分量、火力、水量等细节问题,一份好的食谱必须做到洞察秋毫、事无巨细。

 

02.排版构图、自成一体

好的版式布局会让美学加入,基于功能的技术和审美的风格,食谱设计要从视觉上给人以美的感受。

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (4)

 

看看这本目录页,从食谱的目录设计你就能发现这本书的排版很整洁,而且书的编排思路非常适当新手这样的日常需要,好的排版布局方式非常适合大众的日常需要,自然翻看率就高了。

食谱设计,不只是舌尖上的艺术,同样也是视觉传达的艺术。对于大多数食谱设计来讲,在图片的四周都留出空白,这可以让版面富有设计感和趣味性,同时也能给新手很好的视觉体验。。

 

03.一些暖心的文案

要知道,现在爱好美食或喜欢对照着食谱设计的都是些文艺范儿的小年轻们。

一些暖心的文案不仅会让知识得以分享,同样也会让读者分享心情和故事,激励读者在遇到瓶颈期时努力坚持。好的食谱不仅传递知识和手艺,也似乎在同读者讲故事,娓娓道来。

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (1)

 

“透过烤箱的玻璃门,你看得到蛋糕膨起、根茎蔬菜起褶皱变焦褐、金黄的烤鸡皮底下汁水流窜……凑上耳朵,或许还听得到油脂在高温下渗出的滋滋声响;即使你远远坐在隔壁房间里打计算机,也绝对逃不掉烤箱里冒出来的阵阵香气。久而久之,你光是闻香就知道,肉烤得差不多了、饼干可以出炉了。”

这是庄祖宜分享他们的烤箱食谱的文案,这样的画面,光是想象一下都觉得十分美好呀!

 

初级美食爱好者必备,食谱设计清单 (1)

 

“不仅仅是料理,在工作、生活乃至人际关系中,余味的好处都值得重视。不要贪图‘只看当下’,而是要把‘渐入佳境’铭记于心。我想成为一个珍视余味的人。”

这是松浦弥太郎在《松浦弥太郎的料理笔记》的感受,所以说,暖心文案的装点总会在人怠慢的时候温柔地猛击一棒,让你发现,原来,学习食谱竟然有这么多乐趣。

 

初学者必学的食谱,你知道怎么设计了吗?在线设计软件Canva能满足你的各种设计需求,无论是儿童食谱还是健身食谱,这里都会给你眼前一亮的视觉体验。

想要get更多的设计知识或食谱设计模板,点击下图,这就开始跟我一起设计吧!

 

注册Canva

 

6万免费模板,千万版权素材,在线作图神器。