怎么营销小餐饮店?这4个提高业绩的方法一定要试试!

怎么营销小餐饮店?这4个提高业绩的方法一定要试试!
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普遍大众对“吃”的需求一直存在,问题是怎么让自己在洗牌中生存下来。

除了网红店和餐饮巨头品牌,大多数小餐饮店都不可避免地面临客流量减少和收入下滑的状态,加上租金、人力和原材料等固定成本的支出,小餐饮店纷纷都在寻求“自救”的出路。

小餐饮店,素来吸收人的就是“经济实惠口碑好”,如何在这个概念上深化,收获更多的流量和红利?也许这些营销餐饮的方法,你会用到。

 

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01.流量不够,多平台引流

传统单一的宣传单发放、微博推广的方式越来越没有竞争力了。

对于新世代的年轻人来说,小红书、大众点评、美团、抖音、豆瓣是最受欢迎的渠道。这几款平台基本上都是笔记分享类。为餐饮店引流,前提是需要发布关于小餐饮店的心得笔记,后续能否获得更多流量的曝光,关键在于图文笔记的质量。

 

 

在线设计工具Canva所有的图片和文字都可以重新修改表达,重新组合排列即可。只有弄出了比较好看的图片后才能获得平台的推荐,自然就不用担心转化问题了。

 

02.复购率不行,来点社交属性

一次性流量没有把握好,很容易让潜在顾客流失。

怎么营销餐饮,做好客户流存?你可以试试增加社交属性,老带新。很多小餐饮店都会在顾客买单之后发送大额的代金券和礼品,方便顾客下次来的时候直接抵扣。不得不说,这个操作真的很吸引人,有的即便不用,也会送给朋友,很大程度上提高了复购率。

 

 

Canva同时也为你设计了很多创意、经典的代金券优惠模板,为你做好餐饮营销助力,你可以点击图片,直接修改,或是在Canva主页中搜索,获取上百个免费餐饮图片模板。

 

03.降低用户的沉默成本,强化口碑宣传

最好的营销其实是发挥用户的主动性,让他们自觉发朋友圈,进行口碑宣传。

降低用户沉默成本的首要因素就是你的产品或物料甚至就餐空间都足够有设计感或者实用性。在这个看脸的时代,一个餐厅从平面设计到空间设计都愈来愈注意颜值,即便是主打“经济实惠”的餐厅,也应该注意店铺动线、物料设计,整齐干净简约也是餐饮竞争力的重要标准,好的设计可以增强消费者的首因效应,从视觉上给人美的感受。

 

 

在实用性上更方便餐饮营销,比如发朋友圈送菜品,集够百赞打8折等,都是降低用户沉默成本的方法。

 

04.产品升级,以单品撬动整个品类

“怎么营销餐饮店?”很多老板的第一反应就是打折、送券~~

看透了一切的佛系消费者似乎压根不吃这一套,反而老板才是真的“吃亏不讨好”,毕竟消费者哪管你的成本是多少,无论是打折还是降价,都打动不了“一次性的消费者”,做不到双方共赢的局面。

做好某个单品的营销推广,然后由单品撬动整个餐厅的全品类是很多网红店常用的策略,诸如奈雪の茶、全聚德等餐饮店都是通过这个营销策略为人所知的,毕竟好的餐饮营销都是建立在品牌本身之上的,尝试用这个方法,你的餐饮店一定不会差。

 

 

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